食品産業用ウォータージェット切断

技術的なソリューション：純水切断+インテリジェントビジョン+3軸協調運動

食品加工の特殊性を考慮して、私たちは超高圧純水ジェット切断技術を使用し、視覚認識、コンベヤベルトの積荷降ろし、高速ガントリー3軸システムと組み合わせて、フルプロセスのインテリジェント切断ソリューションを構築します。：
1.コアパワー：
これはパンサーシリーズのウォータージェット高圧ポンプであり、食品グレードのステンレス鋼の水回路修正を使用して、クリーンな切断水を確保し、シールの寿命を延ばします。
2.アクチュエータ：
純水カッターヘッドを備えたカスタマイズされた組立ラインの3軸ガントリー切断プラットフォームは、自動コンベヤベルトと連携して「走査切断」同期動作を可能にします。
3.インテリジェントシステム：
（1）視認モジュール：
産業グレードのカメラは牛肉の輪郭をリアルタイムでスキャンし、3Dデータを生成してPLCに送信し、0.5秒以内に切断経路計画を完了します。
（2）協調制御技術：
前記コンベアベルトと前記ガントリー軸とが補間されて搬送中の切断を実現し、各ジャーキーの切断時間が20秒以下であることを特徴とするコンベアベルト。
（3）衛生設計：
切断エリアは取り外し可能な食品グレードのステンレス製バッフルを使用し、排水は負圧システムを介してリアルタイムでリサイクルされ、肉屑の分離効率は95%以上である。
ソリューションの革新：

1.冷間切断の利点：

純水切断は熱効果がないため、牛肉タンパク質の劣化を回避し、肉を柔らかく保ちます。切断面は滑らかで破片がなく、再度洗浄する必要はありません。

2.柔軟性：

さまざまな厚さ材料と互換性があり、パラメータ調整を通じて切削仕様を迅速に切り替えることができ、最も一般的に使用されている切削パスを「カスタマイズされた切削パスデータベース」に保存して、複数のジャーキーカテゴリの生産ニーズを満たすことができます。

3.容量最適化：

複数の機械および複数の切断ヘッドが並列に動作します。