Ponieważ przemysł przetwarzania żywności przejmuje się w kierunku automatyzacji i dokonaniu, przedsiębiorstwa przetwarzania żywności stoją się z wężkami w tradycyjnym procesie cięcia w trakcie produkcji wołowiny: zdolność ręcznego cięcia jest ograniczona, a droga cięcia noża Sprowadzi do wysokich straty obcięcia (około Firma pilnie potrzebuje rozwiązań wysokiej precyzyjności odpowiedniego dla nieco zamrożonej wołowiny, aby osiągnąć modernizację z „ręcznego rozcięcia” do „inteligentnego przetwarzania precyzyjności, aby spełnić roczne wymagania zdolności produkcyjnej tysiące ton wołowiny, a
Rozwiązanie techniczne: czystą cięcie wody + inteligentne widzenie + skoordynowane
Ze względu na szczególność przetwarzania żywności, stosujemy technologii cięcia czystego wodnego przeciania ultrawysoko ciśnienie, w połączeniu z rozpoznawaniem wizualnym, ładunkiem i rozładunkiem paskiem transportorów oraz trzyościowym systemu szybkości
1. Moc jądrowej:
To pompa wysokiego ciśnienia z serii Panther, która używa modifikacji obłądu wody z stali neryżącej poziomu żywności, aby zapewnić czystą wodę do cięcia i przedłużenie życia
2. Dowód:
Przyjętowany linii zmontowania trzyosis platforma cięcia, wyposażona czystą głową wody, współpracuje z automatycznym paskiem transportorem, aby umożliwić synchronną
3. Inteligentny system:
(1) Moduł rozpoznania wizualnego:
Kamera przemysłowej skanuje kontur wołowy w czasie realnym, generuje dane 3D-sytuacyjne i przekazuje je do PLC, dokończając planowanie ścieczenia w ciągu 0,5
(2) Technologia kontroli koordynacji:
Prasa transportowna i osa porzeczna interpolują w celu osiągnięcia podczas przewozu, a czas cięcia każdego kawałku wynosi ≤ 20 sekund.
(3) Projekt higieniczny:
Obszar cięcia używa odniesienia stali neryżącej klasy żywności, wody odpadowe są recyklowane w czasie realnym poprzez system ciśnienia negatywnego, a efektywność oddzielania odpadów mięsa wynosi ≥ 95%.
Innowacja rozwiązania:
1. Korzyści z zimnego cięcia:
Czyste wody nie ma żadnego efektu termowego, unikając w tym samym pogorszenia białka wołowiny i utrzymanie mięso Pierwszy powierzchni jest gładkie i wolna od odszkodów i nie musi być ponownie czyścić.
2. Elastyczność:
Kompatibilne z różnymi materiałami grubości, specyfikacje cięcia można szybko zmieniać poprzez dostosowanie parametrów, a można zapasować najpowszechniejsze używane ścięcia do „Przyskontowanej bazy danych trasa cięcia”, aby
3. Optymalizacja zdolności:
Wiele maszyny i wiele głowy cięczące w działaniu równoleglnie.
Jakość cięcia:
1. Dokładność spełnia standardów:
Zróżnicy szerokie/długości krypki są mierzające tak, aby spełnić standardowane wymogi produkcji wołowiny, jak również inne parametry.
2. Zapewnienie jakości:
Na powierzchni ciężonej nie ma żadnych płyności ani adhesji. Zimodowe zmniejszy wzrost bakterii. Testy mikrobiologiczne pokazują, że całkowita liczba kolonii jest 40% niższa niż tradycyjne cięcie
Skuteczność i optymalizacja kosztów:
1. Zwiększenie zdolności produkcyjnej:
Wiele zestawów sprzętu są połączone w celu poprawy efektywności w porównaniu z
2. Zmniejszona straty:
Strata ograniczenia zmniejszy z 18% do mniej niż 5111111111.3.Koszty roboczej: jeden zestaw urządzeń wymaga tylko jednego operatoru, co jest pięć mniej niż tradycyjne linie produkcyjne.
Higiena i ochrona środowiska naturalnego:
1. Materiał bezpieczeństwa:
Główne części urządzenia są zrobione z stali neryżącej 304 o szrupości powierzchni Ra ≤ 0,8 μm, która spełnia standardy dotyczące żywności FDA.
2. Oczyścić odpadek:
Wskaźnik recyklingu odpadów ciężających osiągnięcia 85% Po oddzieleniu cyklonu, odpady tłumaczne są zbierane i oczyszczono centralnie, a zawartość cząstek wyrzucających
"Rozwiązanie wodnego, które dodaliśmy, całkowicie rozwiązało nasze punkty bólowe w cięciu wołowiny-inteligentne planowanie trajektorii znacznie zmniejszyło straty, a proces cięcia zimnego utrzymał oryginalny smak mięsa. Po wprowadzeniu dwóch zestawów sprzętu zostały złamane, a koszty zarządzania higieną zostały
--Kierownik produkcji klientów
Forplus Maszyna cięcia wododrzętowego może zapewnić rozwiązań dla przemysłu żywności.
Wodowe ciśnienie wysokiego ciśnienia jest odpowiednie do cięcia większości materiałów żywności bez kości, w tym różne mięsa, produkty wodne, owocy i warzyw, tłuszców, olejowych, wyroby Rozwiązanie to wykorzystuje sprzęt przewozowego z przestrzeni wysokieprędkości portywnych i może być stosowany do scenariuszy przetwarzania seriowej W połączeniu z wizją maszynową można znacznie poprawić inteligentność i automatyzacja
W celu dodania inteligentnego urządzenia, sprzęt obcięcia wody może być również włączony do innych liniach produkcyjnych automatyzacji przetwarzania żywności, aby utworzyć całkowita
Forplus waterjett – Umocnienie przemysłu żywności z technologią wodnego przemysłu, użycie zimnego obcięcia do ochrony oryginalnego smaku składników żywności oraz zapewnienie globalnych firm przetwarzanych żywności nowego ekologicznego i
Autorska prwa © 2025 Forplus Intelligent Equipment (Chongqing) Co., Ltd.